（中央社記者許雅筑台北23日電）北市聯醫醫師表示，過重及肥胖是高血壓、心血管等疾病的高風險因子，是健康的隱形殺手。減重關鍵為聰明吃、快樂動，把握健康均衡飲食原則，既能享受美食也能健康減重。

台北市立聯合醫院忠孝院區營養科主任洪若樸表示，身體質量指數（Body-Mass Index,BMI）作為評估肥胖指標，BMI值大於24即是過重。台灣成年人體重過重或肥胖比率達44.7%，台北市則為39.2%。

洪若樸表示，一般人肥胖成因包括運動不足及飲食不正確，因此減重關鍵就是聰明吃、快樂動。許多人認為「減重」總與「吃不飽」劃上等號，但只要把握健康均衡飲食原則，既能享受美食也能健康減重。

他表示，聰明吃應由「降低飲食中的脂肪」開始，減少豬、牛、羊肉攝取，增加魚、豆、禽類食品，多吃蔬菜、新鮮水果，少吃絞肉類半成品，減少裹粉用量。可見脂肪不要吃，額外油脂不要加，糕餅、花生及瓜子等點心要節制。

所有的高血脂、高血压、高血糖、癌症、心血管疾病、糖尿病、中风、偏瘫、老人痴呆症、冠心病、子宫肌瘤、脂肪肝、酒精肝、痛風！究其根源都是毒垢惹的祸！

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每天洗澡都會用到的沐浴乳，每天和皮膚親密接觸，當心洗出病來！沐浴乳裡面有種叫做PARABEN的成分，是用來防止沐浴乳變質的防腐劑。不過醫師在乳癌的切片中，也發現PARABEN的成分！市面上三成的沐浴乳，含有這種可能致癌的物質，如果長期使用，可能就會有危險！  輕輕按一下，瓶子馬上吐出濃濃沐浴乳，三兩 下馬上清潔溜溜。但看似平常的沐浴乳，竟然和乳癌有了關連！醫界在在乳癌切片中，發現一種叫做PARABEN的成分就是藏在沐浴乳中，用來抑制沐浴乳變質的防腐劑。

關於飲食
1. 在牛奶和豆漿之間，選擇後者 
2. 覺得還可以再吃半碗飯時，離開餐桌 
3. 如果身體不感到飢渴，每天只需飲用4杯水 
4. 多喝酸奶